- товароведение продовольственных товаров
- food products research, food commodity research
Дополнительный универсальный русско-английский словарь. 2013.
Дополнительный универсальный русско-английский словарь. 2013.
Белгородский университет потребительской кооперации — Координаты: 50°37′20.71″ с. ш. 36°35′08.75″ в. д. / … Википедия
РОССИЙСКАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ им. Г.В. ПЛЕХАНОВА — (РЭА им. Г.В. Плеханова) – государственное учреждение высшего профессионального образования. Основана в 1907 как Коммерческий институт Московского общества распространения коммерческого образования, в 1919 переименован в Московский институт… … Финансово-кредитный энциклопедический словарь
Азербайджанский университет кооперации — Оригинальное название Azərbaycan Kooperasiya Universiteti Год основания 1930 Ректор … Википедия
Бисквит (в кондитерском производстве) — Бисквит (франц. biscuit, от лат. bis coctus ‒ дважды испечённый) в кондитерском производстве, вид печенья из муки, масла, сахара, яиц, молока и некоторых других пищевых и вкусовых веществ. Б. обладают высокой калорийностью. В зависимости от… … Большая советская энциклопедия
Варенье — плоды или ягоды, консервированные варкой в сахарном сиропе. В отличие от повидла, джема и желе, плоды и ягоды в В. сохраняют свою первоначальную форму, а сироп вязкий, не желирующий. Варка В. старый русский промысел. В. и теперь… … Большая советская энциклопедия
Гидролизер — аппарат для проведения реакции гидролиза в крахмалопаточном производстве. Г. бывают периодического и непрерывного действия. Первые в свою очередь делятся на аппараты, работающие при атмосферном давлении (заварные чаны) и при повышенном… … Большая советская энциклопедия
Бисквит — I Бисквит (франц. biscuit, от лат. bis coctus дважды испечённый) в кондитерском производстве, вид печенья из муки, масла, сахара, яиц, молока и некоторых других пищевых и вкусовых веществ. Б. обладают высокой калорийностью. В зависимости… … Большая советская энциклопедия
Киевский национальный торгово-экономический университет — (КНТЭУ) Оригинальное название укр. Київський національний торговельно економічний університет Девиз … Википедия
Коммерческое образование — Коммерческое образование «имеет целью дать знания, полезные для торговой деятельности»[1]. В специальную отрасль народного образования выделяется в промышленно развитых странах в XIX веке, «когда чрезвычайное развитие торговли и появление… … Википедия
Красноярский государственный торгово-экономический институт — ФГБОУ ВПО КГТЭИ был создан в 1990 году как Красноярский институт советской торговли на базе действовавшего с 1979 года Красноярского филиала Ленинградского института советской торговли им. Ф. Энгельса. В 1992 году переименован в Красноярский… … Википедия
Юго-Западный государственный университет — Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Юго Западный государственный университет» … Википедия